Shopping Basket
Your Basket is Empty
Quantity:
Subtotal
Taxes
Delivery
Total
Allt om ett friskt liv
Blog
Yoga veckobrev 10 HT-15 Om soppa
| Posted on 20 November, 2015 at 8:15 |
comments (252)
|
 Yoga
veckobrev 10 HT-15 ”Om soppa” Sat Nam och
hej! Nuförtiden
är jag lite av en ”soppolog”, jag äter grönsakssoppa i stort sett varje vardag,
ibland både till lunch och middag om familjen också vill ha. Det här var
otänkbart i min ungdom när jag fick avsmak för soppa från ett antal upplevelser
av tunna vattniga soppor med odefinierbar kolör. Men det yogiska livet
förändrar och inspirerar och till slut fick jag ta mig an mina egna soppor som
blev av en helt annan karaktär än föregångarna. Soppa är
värmande, flytande och lättsmält – viktiga fördelar vid olika påverkande
faktorer på hälsan som vid stress och kallare årstid. Det är dosha principen
Vata som enligt Ayurvediska kunskapen ökar vid stress och på vintern. Vata
omfattar principerna av kyla och torrhet -huden blir torr, man känner sig
frusen speciellt om händer och fötter, man blir mer nervös med mycket tankar
och rastlösa fingrar. Den enkla pragmatiska och logiska iden i ayurvedas
förebyggande och läkande konst är att balansera obalanser med sin motsats. När
man intar sin soppa, eller vad det nu är för slags kost man behöver för att
balansera en obalans, så inser man att mat är medicin även på en mer
underliggande nivå än den näringsmässiga sammanställningen. Grönsaker
och frukt har också något som vi alla söker och inte kan få nog av – Prana.
Prana är sanskrit för livsenergi. Kärt barn har många namn och termen
livsenergi återfinns i många olika traditioner och kontext. En del av pranan i
vegetabilier är helt klart nitrat, den kemiska förening som tillverkas av solen
och framställs i växter. Alla levande varelser behöver nitrat för att leva, och
den finns i rikligast mängd direkt i tillverkningsfabriken, alltså växter, och
minskar sedan ju längre ifrån källan man kommer. I kött finns endast små
mängder kvar av det som djuret får i sig genom sitt intag av vegetabilier. Vi
kommer antagligen få höra mer om vikten av nitrat eftersom forskning visar att
nitrater sänker högt blodtryck, och ökar syreupptaget från blodet. När nitratet
gått in i blodet och sedan återvände till munhålan och saliv bildas så blir
nitrat till nitrit. Nitrit har visat sig skapa friska slemhinnor, något som är
viktigt för att motverka bland annat magsår och ”leaky gut syndrome” alltså
läckande tarm. När man
förbereder sin soppa är ett av de största nöjena att uppleva energin och den
goda näringen i de färgglada grönsakerna. Det här är fina grejor som kommit en
lång väg från liv, växande och manuellt arbete för att nå din skärbräda och för
att sedan tas upp av din kropp som tacksamt tar emot finfina byggstenar för
fortsatt liv - det är ödmjukande i sin storhet. Och 90% av alla som når en ålder av 100+ måste
väl göra något rätt – de äter en i huvudsak växtbaserad kost. Var kreativ
med din soppa och kör vilka grönsaker, rötter och blad du känner för. Bra också
att ha med vitlök, lök, ingefära eller färsk chilipeppar, samt krydda med
svartpeppar och någon härlig masala med gurkmeja. Vill och behöver man en lite
matigare soppa kan man lägga i bönor eller kikärtor t ex. Gör en stor sats och
ta med till lunch nästa dag. Lägg på en
klick ghee vid servering och njut. Ghee dvs klarnat osaltat smör är också
viktig medicin. En av de mest rekommenderade modaliteterna från ayurveda vid
oro och problem med magen. Moderna forskning har visat att dess största beståndsdel
är gammaaminobutyrsyra vilket stödjer produktionen av serotonin i hjärna och
tarm. Serotonin är en signalsubstans som ger lugn och ro, verkar som ayurvedan
visste ett och annat i alla fall. Och appropå
lugn och ro så höll jag en Stress detox kurs med terapeutisk yoga i helgen.
Stress har samma fysiologiska effekt på kroppen som rädsla, och de två går hand
i hand – när vi lever med stress blir vi mer fyllda av oroliga tankar och
skrämmande scenarier. Eftersom det leder till en nedbrytande cirkel så är det
mycket viktigt att lära sig hantera stress, speciellt i de här tiderna när
mycket verkar skrämmande, hela Sverige har ju under veckan levt med förhöjd
beredskap. Så missa
inte din yoga och meditation, och vid mer uttalade behov av hjälp med stress,
kost och obalanser så är du välkommen att ta kontakt för personlig rådgivning. Ha en fin
helg, Siri Simran |